1. Нужно быть крайне стрессоустойчивым, чтобы здесь задержаться. Руководство и рядовые сотрудники (официанты, бармен, охранники, управляющая, коллеги-повара) порой доводили до нервного срыва, без преувеличения. Причем, не только меня.
2. Официанты и бармены позволяли себе садиться поварам на голову, оскорбляли и плели интриги. Пожаловаться возможности не было, потому что реальной помощи ожидать не приходилось. Правда, указанные люди больше там не работают.
3. Управляющей - Светлане Владимировне - нужно совершенствовать мастерство общения с сотрудниками... Не самый плохой руководитель, но точно не лидер, скорей именно руководитель.
4. Постоянные проблемы с переучетом на ровном месте, при том при всем, что никто ни разу ничего не украл. Естественно, за это штрафовали. Но штрафы не существенные. При зарплате в 4000-6000 грн. (в зависимости от количества рабочих смен), скажем. 50-400 грн.
В целом сотрудников абсолютно не ценят. Хотите уволиться? Не устраивает? Ну и валите, мы других найдем. Примерно такая философия. Так что решайте сами, устраиваться сюда или нет.
Обращаю внимание, что речь идет о Приднепровском филиале.
О центральном тоже пару слов скажу. Ограничусь персоналиями.)) Светлана Ивановна - о ней уже упоминалось - замечательный человек. Шеф-повар Вадим - вообще золотой. Директор-учредитель... тут ничего хорошего, советую опасаться и по меньше акцентировать на этом внимание.