Рест Тим

Динамично развивающаяся сеть ресторанов домашней итальянской кухни Pesto Cafe.

В больших просторных залах Pesto Cafe – свободно дышится, и будничная жизнь в нем протекает органично и слаженно. Слышится жизнерадостная современная итальянская музыка и приглушенный стук посуды на открытой кухне. За столиками у широких окон, залитыми мягким утренним светом, встретились на деловом завтраке работники ближайших офисов, обсуждая новые бизнес-идеи, или же увлеченно болтают кокетливые подружки, которые «пересеклись в городе», чтобы пообедать любимой сливочной пастой «Карбонара», зная, что пасту в Pesto Café повара делают сами! Напротив окон, на небольшом подиуме, по вечерам о чем-то тихо воркуют влюбленные или неспешно ужинают дружные семьи, а на выходных, родители могут спокойно отдохнуть и расслабиться, пока их дети веселятся в детской комнате с заботливой няней или фотографируются в настоящем итальянском автомобиле-кабриолете, который расположен при входе ресторан.

Между столиками с домашними клетчатыми скатертями бегают веселые официанты-хипстеры в клетчатых рубашках, подтяжках и очках-вайфарерах. За окном – суета, а по залу Pesto Café мерно плывут запахи пряных трав, пармезана, равиолей, пиццы, пасты и других блюд…
На столике Pesto Cafe

Итальянская кухня космополитического образца Pesto Cafe – это оптимальное, толково составленное меню в один лист, где есть все нужное и нет ничего лишнего. Есть легкие закуски – знаменитые карпаччо и тартары, есть теплые и холодные салаты, свежевыпеченный итальянский хлеб – чиабатта и фокачча, и хрустящие палочки гриссини. Есть несколько видов супов, но при этом – разнотипных, есть приготовленные различными способами мясо и рыба, а также интернациональный бургер и стейк. Разумеется, присутствуют домашние, приготовленные в ресторане, десерты – и крем-брюле, и тирамису, и панна-котта.

В отдельные подразделы меню собраны «канонические» блюда итальянского стола – пицца, паста, равиоли, ризотто и брускетты. Выбор начинок и заправок к ним разнообразен – рыба и морепродукты, свежие или печеные овощи, сыры, грибы или мясо. Представлено большое количество блюд с итальянскими специалитетами – мясными (салями, прошутто), сырными (моцарелла, пармезан, маскарпоне и другие), вялеными томатами, оливками и душистыми свежими и сушеными травами (базилик, орегано). Все эти колоритные вкусности можно заказать и отдельно в виде «антипасти» – закусок-ассорти. Винная карта ресторана представлена наиболее популярными итальянскими винами.

Ежедневно с 10:00 до 12:00 в Pesto Cafe готовят завтраки, в обеденное время, c 12:00 до 15:00 – есть два варианта обедов: первый вариант – салат или суп, основное блюдо, хлебная корзина и морс, второй вариант обеда – салат, суп, основное блюдо, хлебная корзина и морс. С 15:00 до 18:00 можно полакомиться двумя блюдами по цене одного – такая постоянная акция побуждает не только наестся досыта, но и кушать не одному, а в приятной компании, что является характерной чертой открытых экстравертных итальянцев. Кроме того, на столиках в любое время дня можно обнаружить актуальные предложения: летом – домашние лимонады и смузи из сезонных фруктов и ягод, а «долгими зимними вечерами» – линейку согревающих напитков а-ля «под пледом у камина».

Ресторан Pesto Cafe по характеру очень схож со своим названием: он, как и знаменитый итальянский соус, не претендует на центральное место «в тарелке» Вашего жизненного распорядка, вынуждая излишне задумываться о дресс-коде или о содержимом кошелька. Но он, как истинно хорошая «приправа», освежает эмоции, озаряет лица и воодушевляет на маленькие ежедневные подвиги.

Наша команда - это лучшие игроки на поле безграничного радушия и гостеприимства. Преимуществом работы в компании есть стремительный карьерный рост в связи с открытием новых заведений. Наши директора и администраторы - это бывшие официанты нашей сети, а наши шеф-повара и су-шефы - бывшие повара. Поэтому двери наших заведений всегда открыты для целеустремленных ребят. Ждем Вас!