Отрицательные стороны
Хорошим ресторан руководит абсолютно неадекватный директор, неуравновешенная и хитрая женщина!!! Не имеющая никаких навыков руководителя связанных с ресторанной сферой, хотя говорят что это не так, кроме как кидать сотрудников на деньги и оскорблять. За всё время работы и сложных условия при открытии, ни разу никто не услышал слова благодарности или извинения за тяжёлые времена в работе. Напротив, весь коллектив постоянно выслушивает какие мы бестолковые, что ничего не делам и не заслуживаем денег, а работать должны за идею. Когда кто-то просит ЗП или хочет уволиться, то деньги понятное дело не получает, или получает крохи с вычетом абсолютно непонятных и несуществующих штрафов! За каждой заработанной копейкой надо месяцами ходить и унижаться!!! Питание персонала, форма, посуда, чай, кофе и прочее вычитается из зарплаты! Никакого оформления или договора!!! Чтобы не могли видимо пожаловаться! Советую и близко не подходить к этому заведению и устраиваться на работу!!! Рыба портиться с головы! Жаль, что хороший ресторан не выживет при таких условиях работы. Ведь персонал нужно уважать и платить! Или хотя бы хвалить и культурное объяснять ситуацию, а не перекладывать свои проблемы на плечи персонала!!!А для этого надо иметь адекватность, чтобы понимать вещи, которые даже самому молодому и неопытному официанту понятны! А то весь персонал сбежал!
