Вакансия: Управляющий гостинично-ресторанным комплексом.
Месторасположение отеля –
Киев, Александровская 3, район дамбы возле Десны.
Dacha-Desna.com
Комплекс включает: 17 коттеджей,
ресторан основной - 50 посадочных мест,
ресторан на пляже - 25 посадочных мест,
ресторан летняя площадка на воде 80-100 посадочных мест,
пляж.
Общая площадь – 1 га. Комплекс ввели в эксплуатацию в мае 2014.
Требования:
- Высшее образование;
- Опыт работы на руководящих должностях в сфере услуг от 3-х лет;
- Организация и контроль рабочего процесса;
- Опыт в формировании и управления коллективом;
- Финансовое планирование и контроль основных показателей;
- Достижение рентабельности объекта;
- Осуществление контроля качества обслуживания клиентов;
- Решение финансово-хозяйственных вопросов, продвижение отеля;
- Подбор, обучение и адаптация персонала;
Наличие автомобиля будет большим преимуществом.
Обязанности:
Общее руководство гостиничным комплексом;
Развитие комплекса;
Управление деятельностью ресторана;
Составление калькуляционных карт, меню, прейскуранта;
Организация работы кухни;
Контроль склада;
Организация и проведение закупки;
Контроль работы бухгалтерии;
Взаимодействие с органами государственной власти;
Работа с разрешительной документацией;
Составление графиков работы, контроль штрафов и поощрений, выдача зарплаты;
Подбор, обучение и контроль работы персонала;
Контроль за техническим обслуживанием и тех. состоянием комплекса.
Условия работы:
Полная занятостость.
Заработная плата по результатам собеседования.
© 2018 Правда сотрудников - сайт отзывов о работодателях.