Отрицательные стороны
помимо роли бариста нужно выполнять роль официанта, но это не страшно...а также уборщика.После работы уборка занимает пол часа.
Не адекватная попалась управляющая,которая будучи "в положении" критикует стажеров по делу и не поделу.
В такой обстановке работать было не комфортно...
Особенно не понравилось отношение к стажерам, помимо того что за 2 недели работы уже нужно учить кучу теории о кофе, и это в выходные,когда ты никакой после работы,и хочешь отдохнуть.
Ну а также напрягала продажа кофе и оборудования, этим должен заниматься продавец! А они экономят на этом, и должен выполнять работу баристы,официанта и продавца.
И еще неприятно было то,что в день давалось всего 2 испорченные чашки кофе, и это новичкам,которые естественно будут ошибаться....
Вообщем заведение продает хорошую продукцию,имеет хороших клиентов.Но вот впечатление о начальстве и надобность в универсалах за минимум средств - отварачивает.