Мураками

#Вышел первый день на работу и... через два часа кинули ключи от авто в зубы и сказали "поехал! Бегом!". Никаких инструктажей, инструкций, разъяснений о работе, прокатался на две доставки в качестве пассажира с другим курьером и вперед в бой!

Взял ключи, пиццу... прихожу к авто - спущено заднее колесо! Набираю администратора, жалуюсь и объясняю, что займет некоторое время, чтоб поставить запаску! Через пару минут администратор-сука выбежала, вкрыла матом какой я хороший и послушный, что долго меняю запаску и т.д.. За эти минуты успел снять колесо и уже оставалось только поставить запаску!

#Формы не выдают, пользовался жилеткой и курткой сотрудника, который был на больничном! А когда увольнялся, требовали что б вернул спец одежду, еще доказать надо было, что форма сотрудника!! Серьезная контора называется, не запоминаете кому даете форму, ЗАПИСЫВАЙТЕ!

#В течении нескольких первых дней на работе пользовался своим мобильным, спрашивал у админа когда дадут мне рабочий телефон? И как выяснилось, день тому назад, когда за один вечер перегонял Матизы, МНОГО МАТИЗОВ, Борщаговка-Золотые Ворота-Харьковская-Краснозвездный и последний на Борщаговку. В последней машине не оказалось мобильного телефона, который остался на Краснозвездном, а машина уехала на Борщаговку!

Принимая каждую из машин, осмотрел снаружи, ключ взял, прыгнул в салон, техпаспорт проверил и поехал!

И как потом узнал, к автомобилю привязывается папка с документами: тех паспорт, заправочная карта, страховка, ключ от авто и МОБИЛЬНЫЙ. И следственно я не проверил есть ли все надлежащее или нету - Я ВИНОВАТ! И слава Богу, что в остальных автомобилях все оказалось на месте, иначе мне пришлось бы в поза рабочее время кататься за свой счет и развозить по автомобилям недостающие вещи! А если бы, что то пропало вообще не знаю чем и как закончилось бы.

Потом я услышал в один вечер инструктажи, все возможные инструкции и рекомендации которых ранее не слышал! И естественно был обвинен в забывшем телефоне за которым все же пришлось ехать на Краснозвездный.

#В Мураками на Святошино работает таким же курьером уважаемый Сергей, уже три года работает, которого часто закидывают на Борщаговку (когда Борщага тонет под навалом заказов).

Единожды, отвозя заказ по Борщаговке встретил Сергея, который был тот день выходной, но попросил подвезти к ресторану!? Сначала я не осознавал его замыслов и коварных мыслей, ровно до того, как он нагло сел за руль и сказал "садись, поехали! Научу как нужно ездить". Ничего не оставалось как молча согласиться и сесть в машину. И тогда началась жара, мне было очень жаль Матиз, которого просто кончал: на скорости влетал на бордюры, спрыгивал с них, шкреб днищем по бордюрам, бил диски!

Что меня удивило, Сергей сам звонил отчитывался администратору с рабочего, который сначала был у меня и по приезду заходил со мной в ресторан, общался со всеми.

Ребята, вы заодно там что ли!? Подстава на ровном месте!

Естественно все претензии за повреждения на автомобиле возложены были на Сергея, правда вычитали с моей ЗП, за которой так и не поехал забирать в ресторан!

Стыдно за такое поведение и отношение!

#Некоторое время спустя, все вроде наладилось, выхожу на работу, принимаю автомобиль, обратил внимание на свежую царапину на бампере! Пошел к админу рассказал, вывел ее за руку к автомобилю, показал пальцем. Она посмотрела, поблагодарила, что рассказал. Проходит неделя, опять мне попадает этот автомобиль, смотрю в журнале повреждений записана эта царапина в скобках моя фамилия!! У меня ШОК!

Вопрос к администратору "это что значит?"

А: "это твоя царапина и сделал ее ты..."

Долго я спорил с ней, рассказывал как за руку выводил и показывал, она "я не помню.."

Позвонил пожаловался старшему водителю, эта админ-курица потом бухтела на меня жестко!

#Работал месяц, трудовую забрать два месяца не мог!

Работают одни мудаки и мудачихи.

Пару нормальных ребят всего лишь.

Ходила на стпжеровку.когда приходишь. Тебе все так красиво говорят.первый шок был это то что тебе выдает форму администратор(в которой ходил кто то до тебя,она явно издавала запах пота.на вопрос можно ли ее взять дамой по стирать было ответ нет,мы сами ее стираем,после 3 дней стажировки ее никто так и не по стирал.мне сказали что меня будут стажировать,в итоге я была как уборщица,мыла окна,столы,делала всю грязную работу.администратор кажется Юля(не советую вам с ней сталкиваться )всегда орет, ЗАСТАВИЛИ разбирать салфетки,15 мин посидел и все,иди стажеруйся ,посидеть отдахнуть нельзя сразу либо зам дир наорет либо адм..целый день ходила голодной,супа нехватило на меня..все злые.либо с короной на голове.просила распечатать меню меня игнорировали,уже хотела идти к директору жаловаться ,но услышала от персонала что лутше не надо.не идите туда.может в другом Мураками по другому но не тут.Самое смешное было для меня что зам дир газ мужик(так как она с усами)а дир дыркой,персонал придумал.ребята есть хорошие но не все.много минусов.

Дело было так:

Моя знакомая какое то время работала в этом заведении, отзывы были не плохие, вообщем, акцент она ставила на чаевых и коллективе. Я, надеясь хорошо заработать, на радостях позвонила и записалась на собеседования. Девушка в телефоне назвала места куда мне будет ближе добираться(Оболонь ближе всех). Я удачно добравшись к ресторану попросила официанта позвать администратора(он проводит собеседование). И так я сижу 20.., 30.., 40мин, а никто не соизволит прийти ко мне. Сразу я спокойно ждала, ну всякое бывает, может человек реально занят. Но через время позвала официанта и спросила где же администратор(чтоб напомнили обо мне), после чего мне принесли анкету. Я заполнив все нужные строчки стала снова ожидать Администратора, но ОНА то не сильно торопилась ко мне. Я просидела еще 40мин в ожидании ЧУДА, но ЧУДО не произошло... Снова зову официанта и прошу позвать наконец админа. И, кстати, "запары", я не заметила, чем можно было б оправдать такое отношение. Думала уже уходить, так как настроение пропало и уважение тоже. Но, ко мне наконец пришла ОНА -Администратор. С виду - обычная девушка(! но по этому равнодушию не понятно было, нужен ли им персонал вообще....) Почитав мою анкету, начала рассказывать о работе. Я для себя ничего хорошего не услышала: длительная стажировка, малюсенькая ставка(30грн, после сдачи меню), 12ч график + сдаешь 40грн на такси для кухни, а сам как знаешь потом добираешься... Как потом сказала администратор - ребятам нормально(да уж не знаю кому там нормально....) Ужас, разве можно так относиться к персоналу?? Что у них за руководство такое? После такого "прекрасного" впечатления я решила, что работать у них не буду никогда! Кстати, я никогда даже не посещала этот ресторан и надеюсь не придется...

Смотрите, конечно, сами, но мне вообще не понравилось...

И так, я искренно не советую идти в этот АД. Продержалась я там всего 2 дня.Начну с собеседования.

Я хотела работать официантом с парнем, поэтому когда мы пришли немного волновались что могут не взять. Собеседование у нас провела администратор 1993 года рождения, всего на год старше меня и на два младше парня. Ну это ладно. Она была приветлива, всегда улыбалась и описывала этот ресторан, как ресторан мечты. Она нам сказала что стажировка проходит до одного месяца, по 8 часов, естественно оплачивается 9 грн в час, коллектив дружественный, все друг другу помогают и т.д. Мы были очень рады что так все хорошо и на следующий день пришли на стажировку. Изначально все казалось так как и описывали, ко мне подходили ребята, знакомились, улыбались и рассказывали что к чему. Мне выдали форму и как только я её надела, все пошло на перекосяк. Форма была грязная, помятая, мне сказали её погладить и выходить в зал. Со временем подключился мой парень которому сказали делать тоже самое. Все перезнакомились и казалось что все окей. Но не тут то было. Девочка которая мне постоянно улыбалась с этой же улыбкой спросила "а это твой парень?", на что я ответила "да" и её ангельская улыбка моментально куда то исчезла, дальше она на контакт вообще не шла, была дикой, постоянно мне говорила убирать её столики и выносить заказы. Короче сделала себе личного стажера. Потом нас запрягли крутить салфетки, было довольно легко, это лучше чем стоять и сердитым клиентам объяснять что ты стажер и сейчас позовешь официанта, после чего долго его искать. Теперь следующее, такой длинный поток матов можно услышать разве что где нибудь на самой забитой зоне. Что не слово сразу мат, матерятся ВСЕ, от директора до уборщицы. Сушисты орут матами на весь зал, удивительно что клиенты не обращали на это внимание. Зам директор после салфеток взяла меня в прямом смысле за шкирки и потащила делать тренировочные палочки, это было сложно, дала мне ножницы и сказала "если про*бешь получишь пи*дюлей". Меня держали там 9 часов, после чего один официант(хороший парень) пошел к зам директору что бы нас отпустили а то жалко стало, зам деректор ему ответила "забей х*й, х*ли они вообще жалуются, оборазели". После чего мы отпросились у админа и ушли. Я хотела уйти уже в первый день, но подумала что первый день всегда сложный, нужно пережить. На второй день мы собрались силами и вышли в 9 часов. Мне сказали стоять на хостесе так как она еще не пришла. Стоять надо было на летке, как терраса, был дождь и очень холодно, мне принесли салфетки и запрягли еще и их крутить . Мне было безумно холодно и я взяла плед, мне админ разрешил даже сесть, так как хостес могут сидеть. И тут пришла зам деректор. Она резко подняла меня за руку, грубо содрала с меня плед, сказала что бы я застегнула воротник(он был без пуговиц, такой мне выдали) на что она мне сказала что даст мне нитки и что бы я пришила. После чего на меня постоянно гоняли и орали на меня. К парням там отношение немножко спокойней, правда моего парня в первый же день послали к цырку там надо было что то забрать, вместо курьера короче. Но, в то время когда ему говорили "Саш, дело на миллион, съезди пожалуйста" мне бы сказали "собрала монатки и поп*здовала туда". Позже к нам подошел один парень и сказал что бы мы отсюда бежали так как с нами тут будут обращаться как с говном потому что мы тут никто и нас тут специально загружают что бы мы не учили меню, а по дольше у них бесплатно работали. Так и было. Потом нам сказали что как оказалось за стажировку не платят. Мы под офигели но последней каплей было когда начался хаос, на меня все, ВСЕ начали орать из-за мелочей, гонять туда сюда. Ну а позже когда я просто умирала, я отработала свои 8 часов и мы решили уходить. Админ в этот раз сказала что бы мы шли к зам директору, когда мы к ней подошли, она сказала "п*здуйте работать, ох*ели!" Позже она взяла список и начала желать для нас расписание поставив нас в разное время. Изначально мы с парнем договорились что даже не прикасаемся друг к другу что бы не было претензий. Нам было очень важно что бы мы работали в одно время так как мы жили, а точнее сказать он "ночевал" вместе со мной и моими родителями и очень не удобно приходить домой в разное время. Ну не прилично ему одному открывать дверь и тд. Короче она сказала что она здесь босс а мы половые тряпки и будем делать то что она сказала. Я сняла фартук, кинула на стол и просто ушла, парень тоже, она нас остановила и начала проще с нами разговаривать мол мы подводим персонал своим уходом, нужна помощь и тд. В общем я описала все как могла, почувствовать это все было в 100 раз хуже, я человек серссоустойчивый но все равно за день по два раза пыталась сдержатся не заплакать, морально тебя просто убивают, уничтожают твою самооценку и вообще тебя как личность. Насчет еды, то вообще ужас, тренировочные палочки крутят руками, они падают, их все равно поднимают, еду поправляют руками, было даже что упали суши на пол, просто подняли и положили на место, рыба падала на пол, рис, это уже давно не секрет. В туалет ходят не моют руки, просто ужас. Заставляют работать даже тем кто болеет, девочка к конъюнктивитом пришла, все опухло, всё течет из глаза, все равно работай. Мед книжки кстати у них тоже все покупают, со всеми печатями стоит 200 грн, не важно есть у тебя спид или тубиркульоз, на это пофиг. В общем, люди, никогда, никогдаааа!!!!!! Не идите туда работать, оно того не стоит.

Согласен с предыдущем отзывом: "Экономят на всем". Но это "Всё" затрагивает только персонал. Посетитель не доложил денег - платит официант. Что-то закончилось - платит персонал, что-то поломалась - платит персонал, директор едет на такси - платит персонал. Это при том, что директор получает ОЧЕНЬ хорошие деньги, он чуть ли не вымогает деньги. К тому же директора кушают бесплатно. Ты значит пахай с утра до ночи, а они придут мозги выедят, поедят все что хочется за счет компании и ты еще им дай на такси поехать домой ( не важно ходит ли сейчас общественный транспорт или нет; наверное статус не позволяет ).

По поводу похлебки за счет компании: еда нормальная, но как вы думаете, если человек работает по 14 часов, ему хватит тарелки супа? Да есть еще блюда по штатской цене, но они не меняется месяцами и от них уже воротит! А компании всё равно - главное что руководители едят все что и посетители!

По поводу отношения: если вы хотите и можете превратиться в запрограммированного робота, то эта работа для вас! Ведь здесь нельзя думать, только поступать по стандартам и как сказал директор! И никто ничего не слышит.

В итоге. Самые опытные разбегаются на нормальную работу, где установлены заранее твои выходные (без либо каких вызовов с работы), у тебя есть нормальный обед, и там где можно использовать свои мозги, а не тупо выполнять приказы!

Вообще, не люблю оставлять отзывы, тем более плохие, но почитав о месте работы прежде чем приступать к стажировке (спасибо большое, что есть такая возможность), решила и вам поделиться своей историей.

Итак, нашла вобщем заманчивое предложение о вакансии официанта с зарплатой двух офис-менеджеров, и так там все красиво написано - не умеешь - научим, ты только приходи, с хлебом-солью встретим. Ну, думаю, ладно, испытаем судьбу, а вдруг и вправду сказки существуют?

Звоню им, приглашают на собеседование. Встречает меня приятная такая девочка, говорит вежливо, вопросы простые задает, мол, расскажи о себе, что тебе главное в работе ну лабла, вы понимаете.. Говорит мне фея-менеджер: "Стажировка 3 дня бесплатно, дальше 120 гривен в день, пока меню не сдашь."

Впечатление, впрочем, осталось хорошее (если уж есть уважение, значит есть шансы поработать в нормальном коллективе, а это уж поверьте очень важно, ведь с людьми по 14 часов работать).

И вот здесь самое интересное!!!

Приглашают меня на второе собеседование, с администратором.

Я на всех крыльях лечу на следующий день, с надеждой учить в этот же день меню и стажироваться, но крилья мои быстро спрятались в самый темный угол после встречи с администратором. Девушка, лет 22, ничего особенного, в данный момент она для меня не начальник, вобщем, никто.

С первого взляда -уважения ноль, не представилась даже, моего имени не спросила, с безразлично-стервозным выражением лица предложила сесть, а сама куда-то ушла. Ну я пока и начала разглядывать обстановку - официант, здоровый дядька(что он сдесь забыл??), общается с барменом - судя по разговору интеллекта ноль, возникают надежды, что с ним общаться не придется..

Возвращается ЭТА "Звезда", приносит мне анкетку заполнить, снова уходит. Ладно, заполнила. Еще минут 10 подождала, пока она соизволит мне уделить время (ведь человек, желающий попасть на вакансию официанта, судя по всему, не заслуживает ее уважения даже с самой первой встречи).

Ну наконец, королева возвращается, садится, даже не читает анкету, начинает задавать ТЕ ЖЕ вопросы, что в анкете, невнимательно слушает, а потом спрашивает тот же вопрос, на который я ответила, ну, глупенькая, бывает..

Говорит тихо, еле слышно, работники за стойкой о чем-то разговаривают, и тут мне удается увидеть настоящще лицо ресторана, она за секунду перевоплощается в изверга, и низким басом ОРЕТ "Ребята, ТИШЕ!!", тут-то мне сразу стает понятно, какое на самом деле отношение к персоналу.. Да и взглянув на них, мне их аж жаль стало, лица несчастные, радости ноль.. (благодаря отзывам и личному опыту теперь понимаю почему).

Закончилось собеседование тем, что я так и не узнала имени загадочной королевы, а она так и не поинтересовалась моим, на стажировку меня пригласили на следующий день на 7.30, куда я даже собиралась попробовать пойти.. Спасибо отзывам, отрезвившим мою и так переполненную сомнениями и пустыми надеждами голову!

Ребят! Запомните, если начальство скоты - не стоит даже пытаться туда идти, только еще больше испортите себе жизнь!

Спасибо за внимание.

Я проработала официанткой на Золотых Воротах 2 месяца летом 2013 года, больше просто не выдержала (ради чего это всё терпеть?). Те, кто всё-таки решил туда устроиться, внимательно прочтите следующее, и ещё раз спросите себя: оно Вам нужно?



1. Не зависимо от того, есть у Вас опыт работы официантом или нет, Вам придётся первое время стажироваться, а именно носить грязную посуду, убирать столы - и всё это безвозмездно. Такая стажировка длиться от месяца и дольше, хоть Вам и будут говорить "Всё зависит от Вас, от Вашего желания работать, от Вашей целеустремлённости и т.д.". Не один официант не стажировался меньше месяца.



2. Все сотрудники Мураками, кроме шеф-повара, работают неофициально. Это касается как официантов, так и поваров, сушистов, уборщиц, посудомоек. Кроме всем известных неудобствах, которые возникают в связи с неофициальным трудоустройством (отсутствие трудового стажа, пенсионные накопление, социальное страхование и т.п.), в сети Мураками введена система неоправданных и высоких штрафов, хотя согласно Трудовому кодексу Украины это незаконно. Штрафуют за всё, штрафы могут придумывать и сами администраторы по ходу работы.

Не удивляйтесь, если Вам придётся работать с 8:00 до 24:00.

Зарплата официантов - 20-40грн за день (+ чаевые).

Ежедневно официанты обязаны сдавать 50грн (35грн на такси повару, сушисту, кассиру и администратору + 15грн уборщицам за то, что они складывают салфетки). В других ресторанах Мураками, как мне говорили, сдают и больше.

Всех сотрудников заставляют подписывать документы о неразглашении коммерческой тайны (я это не подписывала, поэтому и делюсь с Вами всем, что там происходит) и материальной ответственности. Например, если посетители ушли не заплатив, официант вносит свои деньги; а проследить за всеми посетителями невозможно, когда ты бегаешь от кухни - в зал - к бару - к суши-бару.



3. Теперь немного о коллективе. Основной контингент сотрудников ресторана - это недалёкие, грубые, необразованные, некультурные люди, приехавшие с самых отдалённых сёл Украины с единственной целью - освоиться в столице. Даже администраторы позволяют себе употреблять оскорбления и маты в Ваш адрес. Я уже молчу о том, что ежедневно приходиться выслушивать от обычных поваров и официантов.

В самом начале все Вам только и будут рассказывать про работу в коллективе, про взаимопомощь и поддержку, хотя на деле так и рады подставить друг друга.

Очень трудно работать официантом, когда единственный, кто заинтересован в качественном обслуживании посетителей - это ты (ведь это твои деньги). У поваром же ставка, поэтому даже в самый час пик они могут выйти на перекур или сидеть разговаривать по телефону. Все же претензии типа "А почему так долго?" и "Девушка, где наш суп?" предъявляются к нам, уменьшая наши чаевые.



4. В целом о начальстве можно сказать одно - это полное неуважение к своим сотрудникам. Людей заставляют работать, когда они простужены и с температурой, когда на улице холодно.



5. Для людей, которые любят отдохнуть в ресторане Мураками, напишу следующее: если Вам не безразлично собственное здоровье, лучше туда не ходить. Я не знаю, что происходит в других ресторанах, но в Мураками на Золотых Воротах с гигиеной явные проблемы. Блюда выносятся на грязных подносах, столы и пол вытираются одной тряпкой. Если официант подаёт блюдо, и оно как-то искривилось, официант поправляет его рукой. При мне посетителям даже выносили грязные приборы (поднимали с пола или забирали с мойки).